Name: Bolo de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas bem maduras; 1 xícara de chá de óleo; 4 ovos; 4 xícaras de chá de farinha de rosca; 4 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento químico

Ingredientes (40 porções)

6 bananas nanicas bem maduras
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
4 xícaras de chá de farinha de rosca
4 xícaras de chá de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma tigela misturar a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o fermento.
2
Reservar.
3
No liquidificador, bata as bananas, o óleo e os ovos (inteiros).
4
Junte a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem até ficar homogêneo.
5
Unte uma assadeira de 25x40 cm, polvilhe com farinha de rosca e despeje a massa.
6
Coloque em forno pré-aquecido, à 180°C, durante 1 hora ou até ficar dourado.
7
Retire do forno e, ainda quente, coloque sobre o bolo, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 ponta de colher de canela em pó.