Name: Sobremesa de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 5 ovos (separar as gemas das claras); 2 colheres de sopa de açúcar para cada clara; 100 g de coco ralado

Ingredientes (25 porções)

2 latas de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
5 ovos (separar as gemas das claras)
2 colheres de sopa de açúcar para cada clara
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador, o leite condensado, as gemas e o leite.
2
Bata durante 3 minutos, junte o coco ralado e misture bem.
3
Despeje em refratário ou forma untada com margarina.
4
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, durante 30 minutos.
5
Misture as claras e o açúcar, bata em neve, reserve.
6
Retire o refratário do forno e espalhe as claras, volte ao forno até que as claras fiquem levemente douradas.

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