30min
Ingredientes (4 porções)
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Açúcar e canela, ou leite condensado, ou doce de leite, ou chocolate para rechear
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esse churro é para quem não tem maquininhas, a massa fica consistente o suficiente para poder enrolar na mão sob uma superfície lisa e cortar.
- 2
Pegue uma panela de tamanho médio, acrescente a água, a manteiga e a pitada de sal.
- 3
Deixe até levantar fervura.
- 4
Assim que levantar fervura acrescente de uma vez a farinha, mexa até que vire uma massa homogênea.
- 5
Deixe dar uma cozida, mexa um pouco mais, até pegar uma coloração meio amarelada.
- 6
Retire da panela deixe esfriar um pouco para não queimar a mão.
- 7
Separe pedaços e enrole como nhoque e corte no tamanho que desejar.
- 8
Após tudo cortado é só fritar, deixe chegar ao ponto da coloração de fritura da massa.
- 9
Coloque em uma travessa com papel toalha para escorrer o óleo da fritura.
- 10
Recheie e cubra a gosto.
