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Assistir : Canjica Light
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Ingredientes (6 porções)
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250 g de milho para canjica
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4 cravos-da-índia
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2 canelas em pau
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7 xícaras de chá de água
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1 xícaras de chá de leite desnatado
- 1 xícaras de chá de leite em pó desnatado
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1 vidro de leite de coco light
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1 colher de sopa de margarina light
- Adoçante para forno e fogao a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o milho em uma tigela e cubra com água fria. Deixe na geladeira até o dia seguinte. Retire da geladeira e escorra a água. Transfira o milho para uma panela e acrescente o cravo, a canela em pau, as 7 xícaras de água, o leite desnatado, o leite em pó, o leite de coco e a margarina light. Mexa até ficar homogêneo.
- 2
Leve ao fogo baixo e cozinhe a canjica até o milho ficar macio e formar um caldo grosso. Retire do fogo, adicione o adoçante e mexa vigorosamente.
- 3
Sirva quente ou frio polvilhado com canela em pó.
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