1h
Ingredientes (6 porções)
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2 tomate picadinhos
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1/2 kg de capeletti de frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os dois litros de água para ferver.
- 2
Enquanto isso, na panela de pressão no fogo, refogue a cebola, o alho, as cenouras picadinhas e o peito de frango em cubinhos.
- 3
Acrescente os tomates picadinhos, refogue mais um pouco.
- 4
Acrescente a água fervente, os cubos de caldo de galinha, a pimenta-do-reino a gosto, mexa para dissolver e tampe a panela, deixe cozinhar por 15 minutos (só para amolecer um pouco a cenoura).
- 5
Após, tirar a pressão, voltar ao fogo e quando voltar a ferver acrescente o capletti e deixe cozinhar com a panela semi tampada, mexendo de vez em quando.
- 6
O capeletti tem que ficar bem cozido.
- 7
Por último, minutos antes de desligar, acrescente cheiro verde a gosto.
- 8
Na hora de servir salpique queijo ralado no prato.
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