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Frango escabelado ao forno
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Por Ruanita Luciane de Figueiredo

Ingredientes (6 porções)

  • cebola1 cebola picada
  • tomate2 tomates picados
  • pimentão1 pimentão picado
  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • requeijão1 lata de requeijão cremoso
  • molho de tomateMolho de tomate
  • batata palhaBatata palha
  • queijoQueijo
  • presuntoPresunto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique a cebola, o tomate, e o pimentão.

  2. 2

    Após pique o frango em pedaços pequenos.

  3. 3

    Cozinhe em fogo médio.

  4. 4

    Quando ver que o frango já está cozido, acrescente um pouco de molho de tomate e o requeijão cremoso, cozinhe por 3 minutos em fogo baixo e desligue.

  5. 5

    Em um refratário, coloque o frango e cubra com presunto e após o queijo.

  6. 6

    Cubra com batata palha e deixe no forno à 200º até corar a batata.

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