Torta de queijo fácil

Misture a manteiga e a farinha de trigo até obter uma massa que solte das mãos (pode ser batido no processador).

Espalhe com as mãos a massa em uma forma redonda (ou pirex).

Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o queijo.

Despeje sobre a massa.

Asse em forno alto, pré-aquecido, por 30 minutos.

Abaixe o fogo e deixe até dourar.