1h
Ingredientes (12 porções)
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1/2 kg de milho para canjica
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Canela
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Cravo
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Amendoim torrado e moído
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1 litro de leite
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1/2 coco ralado
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Açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o milho de molho de véspera.
- 2
No dia seguinte leve ao fogo na mesma água em que permaneceu a noite toda.
- 3
Junte o cravo e a canela na hora de levar ao fogo.
- 4
Quando o milho estiver cozido e grosso, junte o leite fervido a parte, o coco ralado e o açúcar. Querendo pode acrescentar amendoim torrado e moído.
- 5
Sirva em pratos fundos.