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Salpicão caseiro
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D
Por DORIVAL BENEDITO JUNIOR

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango2 peito de frango
  • cenoura3 cenouras
  • pimentão2 pimentão
  • cebola1 cebola grande
  • azeitona100 g de azeitona
  • ervilha100 g de ervilha
  • uva-passa100 g de uva passa
  • batata palha100 g de batata palha
  • maionese300 ml de maionese
  • sal45 g de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe e desfie os peitos de frango.

  2. 2

    Rale ou pique as cenouras, pimentões e a cebola, de modo que fiquem em volumes bem pequenos, da mesma forma a azeitona.

  3. 3

    Juntar todos estes ingredientes com a ervilha, a uva passa e a batata palha.

  4. 4

    Levar ao recipiente e misturar com o sal e a maionese, até ficar uma massa.

  5. 5

    Decorar a gosto, levar à geladeira.

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