Name: Trufas de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de chocolate meio amargo; 1/2 embalagem de creme de leite; 100 g de manteiga; 3 colheres (sopa) de conhaque; 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

1 kg de chocolate meio amargo
1/2 embalagem de creme de leite
100 g de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta metade do chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas .
2
Em seguida, junte o creme de leite e mexa bem.
3
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e depois disso o conhaque, misture bem e leve à geladeira por 24 horas.
4
Após este período retire a mistura da geladeira, modele bolinhas e torne à geladeira por mais 1 hora.
5
Derreta o restante do chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas e deixe amornar.
6
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.