1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
-
3 colheres sopa de manteiga
-
2 colheres sopa de açúcar
-
1 ovo
-
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
-
1 lata de leite condensado
-
1/2 xícara de chá de suco de limão
Cobertura
-
2 claras
-
4 colheres de sopa de açúcar
-
Raspas de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture a manteiga, o ovo e 2 colheres de sopa de açúcar.
- 2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com a mão até formar uma bola macia que desprende da mão.
- 3
Deixe descansar por 15 minutos.
- 4
Abra a massa com rolo em uma superfície enfarinhada e com ela forre a forma.
- 5
Fure o fundo da massa com garfo e leve ao forno (180°C), pré-aquecido, por 25 minutos.
- 6
Retire do forno e reserve.
- 7
Recheio:
Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente.
- 8
Recheie a massa de torta assada e reserve.
- 9
Cobertura:
Bata as claras em neve, acrescentando aos poucos o açúcar, até obter um suspiro firme.
- 10
Coloque o suspiro sobre o recheio de limão.
- 11
Decore com raspas de limão e leve ao forno alto (220°C) por cerca de 10 minutos para dourar o suspiro.








