45min
Ingredientes (12 porções)
- 1 kg de panceta cortada em tiras de 1 cm
- Tempero pronto (aqueles em copos plástico)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para quem não sabe, panceta é a parte da barriga do porco cortada com o couro, ela vem com um pouco do toicinho e a carne da barriga.
- 2
Esprema os limões em um copo ou recipiente que caiba seu caldo.
- 3
Acrescente uma colher de tempero pronto e despeje sobre a panceta.
- 4
Deixe descansar por 1/2 hora.
- 5
Depois, asse as pancetas em fogo brando a uns 40 cm do braseiro.
- 6
Os temperos prontos ficam a seu critério, pois uns gostam somente da cebola e alho, outros com pimenta, outros do tempero completo com outros condimentos.
- 7
Mas experimente e veja que delícia.
- 8
Um segredo: Muita gente usa esse tempero para temperar carneiros cortados em pedaços; é só misturar com água e deixar de um dia para outro.
