Name: Purê recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de batata cozida e espremida; 1/2 copo de requeijão; 1 colher de sopa de margarina; Sal a gosto; 500 g de linguiça calabresa picada (sem pele); 1 cebola média picada; 1 lata de creme de leite; Salsinha e cebolinha a gosto; 300 g de mussarela fatiada

Ingredientes (10 porções)

Purê

500 g de batata cozida e espremida
1/2 copo de requeijão
1 colher de sopa de margarina
Sal a gosto

Recheio

500 g de linguiça calabresa picada (sem pele)
1 cebola média picada
1 lata de creme de leite
Salsinha e cebolinha a gosto
300 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Purê:
Faça um purê com todos os ingredientes
2
Recheio:
Frite a linguiça até ficar bem dourada junto com a cebola.
3
Acrescente o creme de leite e a salsa e cebolinha.
4
Não deixe ferver, só aqueça.
5
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada do purê e uma do recheio.
6
Por cima, coloque a mussarela e leve ao forno.
7
Se quiser, pode salpicar queijo parmesão ralado, azeitonas e mais salsinha para enfeitar.