Name: Bolo pudim de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de trigo; 3 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de achocolatado em pó; 2 colheres de fermento em pó; 2 latas de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (100g); 2 xícaras de leite gelado; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de achocolatado em pó; Chocolate granulado a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de trigo
3 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de achocolatado em pó
2 colheres de fermento em pó

Creme

2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100g)
2 xícaras de leite gelado
4 ovos

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 xícara de achocolatado em pó
Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiro misture todos os ingredientes do creme e reserve.
2
Depois bata todos os ingredientes da massa até ficar homogênea.
3
Logo em seguida despeje numa forma média e untada a massa, jogue por cima da massa crua ainda o creme reservado.
4
Leve no forno médio por 50 minutos.
5
Não precisa ser em banho-maria.
6
Cobertura:
Misture o leite condensado e o achocolatado em pó e leve ao forno até ferver, vai ficar tipo um brigadeiro, só que um pouco mais mole.
7
Depois que o bolo estiver assado e frio desenforme e coloque a cobertura ainda quente por cima, jogue o chocolate granulado e leve a geladeira tempo suficiente para gelar.

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