1h
Ingredientes (15 porções)
-
-
2 kg de aipim cortados em cubos
-
-
-
-
-
-
-
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque o aipim com 2 colheres de colorau sem sal.
- 2
Cubra com água e deixe cozinhar por 10 minutos.
- 3
Depois de cozido bata o aipim com leite no liquidificador até conseguir um creme grosso.
- 4
Bata aos poucos, reserve esse creme.
- 5
Em uma panela grande faça um refogado com o alho e a cebola as outras 2 colheres de colorau e junte o frango desfiado, misture bem até que o frango incorpore toda a cor do colorau.
- 6
Em seguida adicione o creme de aipim, mexa, o milho, a linguiça calabresa já frita.
- 7
Mexa bem, quando estiver fervendo apague o fogo e adicione o creme de leite.
- 8
Mexa um pouco até incorporar.
Veja também…
Sopa creme com frango e batata
Creme de Frango
Coxa creme de frango
Creme de frango com purê de batatas
Creme de frango com batata palha
Creme de frango com legumes ao forno
Abóbora ao Creme de Frango com Óleo Ducoco
Creme de frango com fruta pão
