Name: Pavê de amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena ou champagne; 1/2 kg de amendoim torrado e moído; 3 gemas; 1 xícara de chá de açúcar; 250 g de manteiga; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de chá de açúcar; 3 claras

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Por Isabelle

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de biscoito maisena ou champagne

Creme

1/2 kg de amendoim torrado e moído
3 gemas
1 xícara de chá de açúcar
250 g de manteiga

Chantilly

1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de açúcar
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para preparar o creme, bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar em ponto de bolo.
2
Coloque o amendoim e mexa.
3
Reserve.
4
Em seguida para fazer o chantilly, bata na batedeira as claras em neve, o creme de leite e o açúcar. Reserve.
5
Arrume as camadas do pavê, começando com o biscoito, em seguida uma camada de creme, assim sucessivamente, deixando a camada do creme por último.
6
Coloque o chantilly após a última camada de creme e polvilhe por cima um pouco de amendoim torrado e moído.
7
Leve à geladeira por 4 ou 5 horas.