Name: Bolo de banana com ameixa, sem açúcar e sem farinha branca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de farinha de mandioca; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 3/4 de xícara de óleo; 1 ovo; 7 bananas nanicas; 1/2 xícara de ameixas pretas sem caroço; 1/2 xícara de leite

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de fermento em pó
3/4 de xícara de óleo
1 ovo
7 bananas nanicas
1/2 xícara de ameixas pretas sem caroço
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ingredientes no liquidificador, menos as farinhas e o fermento.
2
Em um recipiente separado, misture as farinhas e o fermento e junte a massa batida no liquidificador.
3
Asse em forno a 250°, por aproximadamente 40 minutos, fica saudável e delicioso.
4
Pode adicionar também 1/2 xícara de aveia em flocos, 1 colher de café de canela e servir com mel.