Grelhado Caliente

Name: Grelhado Caliente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de alho; 400 g de carne de boi em bife; 2 colheres de sopa de caldo de carne; 150 g de brócolis; 2 colheres de sopa de molho de tomate; 4 colheres de sopa de cebolinha picada; 4 colheres de sopa de hortelã picada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de ervas picadas (salsa, coentro, etc)

Foto: Ana Luisa

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

100 g de alho
400 g de carne de boi em bife
2 colheres de sopa de caldo de carne
150 g de brócolis
2 colheres de sopa de molho de tomate
4 colheres de sopa de cebolinha picada
4 colheres de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de ervas picadas (salsa, coentro, etc)

Modo de Preparo

Picar o alho. Cortar a carne em tiras. Lavar e separar os brócolis em galhos.
Colocar uma chapa para grelhado no fogo. Misturar a carne com todos os temperos.
Deixar descansar por 5 minutos para pegar gosto. Colocar todos os ingredientes na chapa já quente e deixar grelhar, virando a carne e os legumes para grelharem por igual. Quando grelhados, regar com azeite misturado com suco de limão.
Servir em seguida.

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