20min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ingredientes em uma panela, em fogo médio, até engrossar.
- 2
Desligue o fogo da panela quando a mistura estiver desgrudando do fundo da panela.
- 3
Seu brigadeiro está pronto.
- 4
Deixe o brigadeiro esfriar um pouco e coloque o creme de leite, misturando até formar uma massa uniforme.
- 5
Acrescente as claras bem devagar.
- 6
Coloque a mistura em potinhos e deixe gelar.
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Informações adicionais
Dicas: Não há nada melhor para decorar a sua mousse do que colocar chocolate granulado por cima. Se quiser uma mousse crocante, misture um pouco do chocolate granulado na massa antes de gelar. Uma vez eu peguei o que sobrou da mousse e coloquei no freezer, ficou um sorvete delicioso.
