Ingredientes (12 porções)
1ª Camada
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2ª Camada
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3ª Camada
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3 colheres de sopa de Quilk sabor morango
Modo de preparo
- 1
1ª Camada:
Cozinhe o leite condensado até ficar no ponto de brigadeiro de enrolar.
- 2
Leve à geladeira até ficar completamente frio.
- 3
Coloque o doce frio em uma vasilha, acrescente o creme de leite e bata com a batedeira em velocidade média por 2 minutos
- 4
Acrescente a gordura vegetal ao creme e bate com a batedeira em velocidade máxima por 10 minutos
- 5
Após espalhe esse creme em uma refratária e leve ao congelador por 1 hora.
- 6
2ª Camada:
Derreta o chocolate amargo juntamente com o chocolate ao leite em banho-maria.
- 7
Retire do fogo adicione o creme de leite e misture muito bem até encorpar.
- 8
Com este creme cubra o creme branco que já deve está com 1 hora de refrigeração.
- 9
Por cima do creme de chocolate espalhe o chocolate branco picado.
- 10
Leve à geladeira até a finalização da terceira camada.
- 11
3ª Camada:
Bata as claras até ficar no ponto de suspiro.
- 12
Acrescente o açúcar de quatro em quatro colheres sem para de bater.
- 13
Em forma de fio vá adicionando o creme de leite.
- 14
Logo em seguida acrescente o Quilk e bata por mais 1 minuto.
- 15
Utilize a batedeira em velocidade máxima para essa camada.
- 16
Espalhe por cima da camada de chocolate e leve ao congelador por 3 horas.
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Informações adicionais
Obs.: Antes de servir retire a refratária do congelador e mergulhe o fundo dela por 1 minuto e meio em uma vasilha com água.
