Name: Peixe ao molho de leite de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peixe, escolha o peixe de sua preferencia desde que não seja em filé para não desmanchar; 1 cebola cortada em rodelas; 1 tomate cortado em rodel.; 1 pimentão cortado em rodelas; 2 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de óleo; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; 1 tablete de caldo de camarão; 3 batatas; 1 vidro de leite de coco; Pimenta-do-reino e orégano a gosto

@ Brenda

@ Moisés Da Silva Lira Lira

@ Rogeria Silva

@ Patricia

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Por Sueli cajueira

Ingredientes (5 porções)

1 peixe, escolha o peixe de sua preferencia desde que não seja em filé para não desmanchar
1 cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodel.
1 pimentão cortado em rodelas
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
1 tablete de caldo de camarão
3 batatas
1 vidro de leite de coco
Pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinhe a batata separada e reserve.
2
Doure o alho no óleo e coloque o peixe em pedaços, intercale camadas de peixe, de rodelas de tomate, de pimentão e cebola, colocando os outros temperos, menos a batata, o leite de coco e o cheiro verde.
3
Coloque água até quase cobrir o peixe.
4
Deixe cozinhar por 5 minutos, amasse bem a batata e misture ao molho.
5
Deixe engrossar, por último coloque o leite de coco e o cheiro verde.

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