Name: Omelete frita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 ovos grandes; 3 fatias de queijo mussarela cortadas em tirinhas; 1/2 cebola picada; 1/2 tomate picado; 80 g de batata frita na hora em palitos; 1 colher de sopa de salsa picadinha; 1 colher de amido de milho; 1 colher de café (pequena e rasa) de fermento em pó biológico; Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

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Por Carolina Figueiredo

Ingredientes (1 porção)

2 ovos grandes
3 fatias de queijo mussarela cortadas em tirinhas
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
80 g de batata frita na hora em palitos
1 colher de sopa de salsa picadinha
1 colher de amido de milho
1 colher de café (pequena e rasa) de fermento em pó biológico
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bater os ovos com um garfo.
2
Acrescente o amido de milho e pressione-o contra a parede da vasilha até dissolvê-lo completamente.
3
Acrescente a cebola, o tomate, a mussarela, a salsa e por ultimo o fermento, sal, orégano e pimenta-do-reino.
4
Depois de misturar bem todos os ingredientes, despeje sobre uma frigideira com 3 colheres de óleo de soja.
5
Acrescente a batata frita sobre a mistura e vire a omelete até ficar dourada.