Name: Maçã do amor
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 maçãs; 6 palitos de sorvete; 6 saquinhos 15x20 para embalar; Fechos plásticos para vedar os saquinhos; 1/2 xícara (chá) de glucose de milho em pó; 1/2 xícara (chá) de água; 3 xícaras (chá) de açúcar cristal; 1 colher (sopa) de corante em pó vermelho

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Por Ivone aparecida joannes boaretto

Ingredientes (6 porções)

6 maçãs
6 palitos de sorvete
6 saquinhos 15x20 para embalar
Fechos plásticos para vedar os saquinhos
1/2 xícara (chá) de glucose de milho em pó
1/2 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 colher (sopa) de corante em pó vermelho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo a água, o corante, a glucose e o açúcar e deixe ferver até dar o ponto de bala dura.
2
Para saber o ponto pingue uma pequena quantidade em um prato com água e observe se a calda fica crocante.
3
Tem fazer barulho de vidro.
4
Estando a calda no ponto certo, espete um palito em cada maçã e passe-a pela calda.
5
Coloque para secar em assadeira untada com margarina para que não grudem.