1h
Por Raisa
Ingredientes (6 porções)
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3 peras maduras
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2 xícaras de vinho (preferencialmente tinto seco)
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1 xícara de suco de uva (pode ser groselha)
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1 limão (ou laranja)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve um refratário (pode ser plástico) com o suco do limão e a água para mergulhar as peras e elas não escurecerem.
- 2
Descasque as peras, corte (verticalmente, ficando em 2 metades quase iguais), retire o miolo com caroço.
- 3
Não precisa tirar o cabinho.
- 4
Deixe no refratário.
- 5
Coloque em uma panela: o vinho, o suco, e o açúcar.
- 6
Deixe ferver por 5 minutos.
- 7
Adicione as peras com escumadeira, deixe-as cozinhar por 30 minutos, e retire com a escumadeira também.
- 8
Pode servir esta sobremesa quente ou fria.
- 9
Com sorvete de creme e quente é uma boa opção.
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