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Frango à la Badajoz
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Frango à la Badajoz@ Bruno Jacob de Sousa
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Por Bruno Jacob de Sousa

Ingredientes (2 porções)

  • peito de frango4 bifes de peito de frango
  • 1 porção de bacon já picado
  • alho1 dente de alho
  • cebola1 cebola média
  • Pimenta negra
  • salsaSalsa
  • salSal
  • Qualquer tipo de massa em porção para 2
  • Vinho do Porto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar os bifes do frango em bocados e temperar com a pimenta e a salsa picada.

  2. 2

    Cozer a pasta à parte sem sal.

  3. 3

    Em uma frigideira refogar o alho e a cebola picados, quando começar a ficar dourada adicionar os bifes de frango e o bacon.

  4. 4

    Cozinhar os bifes e o bacon, quando cozinhado adicionar vinho do Porto a gosto, deixar apurar 1 minuto e juntar a pasta já cozida, temperar com sal, deixar apurar mais um pouco e servir.

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