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Galinha à Zambeziana
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Por Feodosia

Ingredientes (6 porções)

  • galinha1 galinha
  • alho3 dentes de alho
  • leite de cocoLeite de 1 coco
  • limãoSuco de limão
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • salSal quanto baste
  • Piri-piri em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe uma galinha, tempere com sal, suco de limão, alho pilado e piri-piri.

  2. 2

    Misture o leite de coco com o óleo.

  3. 3

    Coloque o frango para assar na brasa, regue repetidas vezes com a mistura de coco e óleo.

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