Name: Bolo de banana tipo cuca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 4 xícaras de trigo; 2 colher de fermento em pó químico; 2 colher de manteiga; 10 bananas maduras; 1 xícara de açúcar; 1 colher de margarina; 3 colheres de trigo; Canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de açúcar
4 ovos
4 xícaras de trigo
2 colher de fermento em pó químico
2 colher de manteiga
10 bananas maduras

Farofa

1 xícara de açúcar
1 colher de margarina
3 colheres de trigo
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture bem as gemas e o açúcar.
2
Acrescente o leite e o trigo, por último o pó royal e as claras batidas em neve.
3
Coloque todos os ingredientes da farofa em uma vasilha e misture com as mãos.
4
Coloque em uma assadeira grande a massa, as bananas e por último a farofa.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.