Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de 100 g coco ralado sem açúcar
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1 bombom prestígio
Modo de preparo
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Creme branco:
Em uma panela colocar o leite, dissolver 1/2 lata de leite condensado, 2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- 2
Quando levantar fervura, acrescentar as gemas batidas com o açúcar.
- 3
Colocar também a metade do pacote de coco (50 g ).
- 4
Continuar mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- 5
Desligar e reservar.
- 6
Creme chocolate:
Em outra panela , colocar 1/2 caixa leite condensado (restante) e a lata de creme de leite, 3 colheres de nescau e levar ao fogo mexendo sempre, até engrossar um pouco e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 7
Desligar e reservar.
- 8
Montagem:
Em um refratário fundo (tipo tigela), colocar metade do creme branco.
- 9
Em seguida colocar em cima metade do creme de chocolate.
- 10
Colocar novamente o creme branco e terminar com o creme de chocolate e com o auxilio de uma faca pressionar nos cantos da tigela, para que o creme de chocolate desça um pouco e desenhe na tigela.
- 11
polvilhar o restante do coco ( 50g) e enfeitar com prestigio picado.
- 12
Levar à geladeira por no mínimo 2 horas.
- 13
Se preferir pode também comer quente.
