Name: Geleia de pimenta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 10 pimentas dedo de moça; 2 pimentões vermelhos (reserve as sementes); 2 xícaras de chá de açúcar; 1 pitada de sal; 1 dente de alho; Noz-moscada a gosto; 1 e 1/2 xícara de chá de vinagre

Ingredientes (30 porções)

10 pimentas dedo de moça
2 pimentões vermelhos (reserve as sementes)
2 xícaras de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 dente de alho
Noz-moscada a gosto
1 e 1/2 xícara de chá de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater tudo no liquidificador, menos as sementes do pimentão, reserve-as.
2
Coloque em uma panela e leve ao fogo médio para apurar como um doce, vai engrossar e abaixar a quantidade.
3
Coloque as sementes de pimentão e guarde em um vidro bem tampado e esterilizado.
4
Sirva com carnes assadas, churrasco, salgadinhos e torradas.