Name: Purê de forno recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 colheres de manteiga; 1 cebola em cubos; 2 dentes de alho em cubos; 1/2 xícara de leite; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Molho branco; Molho vermelho; 2 tomates; Queijo ralado; Requeijão; Pimenta-do-reino; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de batata
2 colheres de manteiga
1 cebola em cubos
2 dentes de alho em cubos
1/2 xícara de leite
300 g de presunto
300 g de mussarela
Molho branco
Molho vermelho
2 tomates
Queijo ralado
Requeijão
Pimenta-do-reino
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a manteiga, cebola e alho em cubos e deixe dourar.
2
Junte a batata cozida e espremida, o leite, a pimenta-do-reino e o queijo ralado, reserve.
3
Em uma forma forre com esse purê e reserve metade, coloque o presunto, mussarela, rodelas de tomate e gotas de requeijão espalhadas.
4
Junte com o molho branco e o molho vermelho.
5
Em cima cobra com o restante do purê e leve ao forno até dourar em cima.

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