Name: Pudim de padaria com queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 e 1/2 copos de açúcar; 1/2 litro de leite; 6 ovos; 1 e 1/2 copos americanos de trigo; 200 g de queijo ralado; 320 g de açúcar; 1 copo americano de água

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Pudim de padaria com queijo

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Por Marcia andrea de oliveira augusto

Ingredientes (15 porções)

3 e 1/2 copos de açúcar
1/2 litro de leite
6 ovos
1 e 1/2 copos americanos de trigo
200 g de queijo ralado

Calda

320 g de açúcar
1 copo americano de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para a calda, ferva o açúcar e a água, até caramelizar.
2
Caramelizar uma forma anel e reservar.
3
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
4
Despeje sobre a forma e asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, até corar, mais ou menos 1 hora.
5
Desenformar depois de frio.