1h 40min
Ingredientes (5 porções)
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3/4 de xícara de champagne seco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela frite, em fogo médio, com o azeite de oliva, a cebola picada o alho picado, o peito as coxas e as sobrecoxas.
- 2
Adicione sal, orégano e a pimenta a gosto até as peças ficarem douradas.
- 3
Quando estiver pronto retire os ossos das peças e corte a carne em pedaços pequenos.
- 4
Molho:
Na panela que retirou as peças de frango, em fogo médio, coloque junto do molho que sobrou a farinha de trigo, a manteiga, o creme de leite e os cogumelos.
- 5
Mexa até conseguir uma textura homogênea.
- 6
Acrescente os pedaços do frango e o champagne.
- 7
Coloque em uma travessa e leve ao forno por 20 minutos.
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