Name: Torta diferente do Zé
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,3 kg de mandioca cozida; 500 g de carne moída; 1 cebola grande picada; 2 tomates picadinho; 1 tablete de caldo de carne; 1 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; 120 ml de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 60 ml de azeite; 6 fatias de mussarela; 6 fatias de presunto; 150 g de queijo minas ralado; 1 xícara de cheiro verde; Tempero a gosto

@ JOSE ANTONIO MENDES DE OLIVEIRA

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Por JOSE ANTONIO MENDES DE OLIVEIRA

Ingredientes (10 porções)

1,3 kg de mandioca cozida
500 g de carne moída
1 cebola grande picada
2 tomates picadinho
1 tablete de caldo de carne
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
120 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga
60 ml de azeite
6 fatias de mussarela
6 fatias de presunto
150 g de queijo minas ralado
1 xícara de cheiro verde
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Coloque o azeite na panela, doure a cebola, coloque um pouco de corante.
2
Acrescente a carne, acerte o tempero e deixe fritar por alguns minutos.
3
Depois adicione o tomate e o caldo de carne.
4
Deixe cozinhar, sem colocar água.
5
Coloque o cheiro verde e reserve.
6
Esprema a mandioca, coloque a manteiga, o creme de leite, o leite e mexa até ficar uma massa cremosa.
7
Em uma forma média coloque uma camada de purê, depois a carne.
8
Espalhe o presunto e por cima a mussarela.
9
Coloque o milho verde
10
Espalhe o restante do purê por cima, depois polvilhe com queijo ralado.
11
Leve ao forno pré-aquecido, por 10 minutos para gratinar.
12
Sirva com arroz branco. Bom apitite