Franguinho Rápido

Name: Franguinho Rápido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 kg de peito de frango; 1 copo de requeijão; 1 lata de molho pomarola com caldo de Galinha Knorr; 2 colheres de sopa de cheiro-verde; 2 xícaras de chá de água; 2 cubos de caldo de galinha Knorr; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 14 fatias de pão de forma sem casca

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

1/2 kg de peito de frango
1 copo de requeijão
1 lata de molho pomarola com caldo de Galinha Knorr
2 colheres de sopa de cheiro-verde
2 xícaras de chá de água
2 cubos de caldo de galinha Knorr
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
14 fatias de pão de forma sem casca

Modo de Preparo

Em uma panela ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha knorr. Enquanto espera pegue o frango e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Retire o frango (reserve o caldo), deixe esfriar e corte em cubos pequenos. Pré-aqueça o forno em temperatura média 180º graus. Unte um refratário e reserve. Em uma tigela misture o frango, o caldo reservado, o requeijão e o cheiro-verde. Na tigela faça camadas alternadas de pão, mistura de frango, molho de tomate com caldo de galinha e queijo ralado. Depois de cerca de 20 minutos no forno, sirva a seguir em uma bandeja com bebidas. Bom apetite.

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