Creme chinês

Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o leite integral, a maizena e os ovos.

Mexa até engrossar que fique em ponto de um mingau.

Reserve e deixe esfriar naturalmente por completo.

Na batedeira bata as claras em neve bem batidas, depois acrescente o açúcar aos poucos, até que fique um merengue.

Faça a gelatina conforme recomenda a embalagem e não a leve à geladeira.

Coloque esse liquido da gelatina coloque dentro do merengue e misture manualmente mas não por completo, apenas uma leve misturada.

Coloque o creme que você fez no fogo já frio em um refratário e o merengue com a gelatina por cima somente, sem misturar um no outro.

Leve à geladeira por umas 4 horas, depende da geladeira, até que fique um creme consistente.