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Pudim de cocada dos deuses

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite coco (200ml)
  • 50 g de coco ralado
  • 3 colheres açúcar (para calda)

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, ovos, leite de coco e o coco ralado.
  2. Caramelize uma forma pequena de pudim com as 3 colheres de açúcar.
  3. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
  4. Leve para assar em banho-maria, por cerca de 40 minutos.

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