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Refogado rápido
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Por Veronica

Ingredientes (2 porções)

  • cebola2 cebolas pequenas
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • tomate1 tomate sem sementes
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • cebolinha3 folhas de cebolinha verde
  • 1 tablete de caldo de legumes knorr
  • salsaSalsa para decorar
  • salSal a gosto
  • presunto2 fatias de presunto
  • queijo mussarela2 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma frigideira aquecida com um fio de óleo as cebolas, os pimentões, o tomate, cebolinha verde e o presunto picado.

  2. 2

    Acrescente o milho e o tablete de caldo de legumes.

  3. 3

    Refogue uns 10 minutos em fogo baixo e se for necessário acrescente um pouco de água quente para que queime o tempero.

  4. 4

    Retire do fogo e acrescente o queijo, mexa até derretê-lo.

  5. 5

    Decorre com a salsa picada.

  6. 6

    Ideal para colocar dentro do pão francês.

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