Frango crocante da dona Ruth

Tempere o frango com o alho, o molho de soja e deixe marinar por 2 horas na geladeira.

Escorra o tempero liquido que se formará.

Derreta a margarina e com ela ainda quente despeje de uma única vez sobre os pedaços de frango, ela irá aderir à carne por choque térmico.

Em seguida passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último passe na farinha de rosca.

Coloque numa assadeira, não precisa nem untar.

Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 40 minutos, ou até dourar o empanado.