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Maionese de forno
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L
Por Lúcia Cristina Sequim da Silva

Ingredientes (8 porções)

  • batata1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 lata de sardinha grande no óleo
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • maionese1 xícara de maionese
  • farinha de rosca1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de cenoura cozida e picadinha
  • 1 xícara de pimentão picadinho cru
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras
  • Pimenta, cheiro verde, sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve a maionese e as claras.

  2. 2

    Misture tudo, tempere a massa e coloque em uma assadeira untada.

  3. 3

    Bata as claras em neve e misture com a maionese e cubra a massa.

  4. 4

    Leve ao forno e asse até que fique dourada.

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