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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite condensado de leite
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, reserve.
  2. Exceto o coco ralado.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco ralado.
  4. Coloque o açúcar no fundo de uma forma redonda (com furo central) e leve ao fogo até derreter todo açúcar.
  5. Jogue a mistura dentro da calda, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 1 hora, em forno brando (200º).
  6. Desenforme depois de frio e sirva gelado.

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