Name: Torta de banana diferente e rápida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 12 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas; 1 xícara de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de água; 2 caixas de gelatina vermelha (morango ou framboesa); 1 caixa de pudim (sabor de sua preferência); 1/2 litro de leite; 100 g de passas ou ameixas sem caroço; 2 claras; 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar

Ingredientes (10 porções)

12 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas
1 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de água
2 caixas de gelatina vermelha (morango ou framboesa)
1 caixa de pudim (sabor de sua preferência)
1/2 litro de leite
100 g de passas ou ameixas sem caroço

Cobertura

2 claras
4 colheres de sopa bem cheias de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, caramelizar o açúcar.
2
Colocar a água e deixar dissolver.
3
Quando todo o caramelo estiver dissolvido, colocar as 2 caixas de gelatina.
4
Mexer bem e adicionar as rodelas de bananas.
5
Deixar ferver até cozinhar as bananas sem desmanchar.
6
Depois de cozidas, colocar em um refratário.
7
Reservar.
8
Em uma panela, colocar o pó para o pudim, o leite, as passas ou ameixas.
9
Mexer até levantar fervura.
10
Quando levantar fervura desligar.
11
Deixar esfriar até ficar morno.
12
Na batedeira, bater as claras em neve, colocando o açúcar, 1 colher de cada vez.
13
Bater até o ponto de suspiro.
14
Montagem no refratário: bananas com a calda, creme com passas ou ameixas e por cima das camadas o suspiro.
15
Levar ao forno para dourar o suspiro.
16
Deixar esfriar e colocar na geladeira.

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