Name: Bacalhau de Titia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau dessalgado, desfiado, sem espinha e bem escorrido; 6 batatas grandes cortadas em rodelas largas, cozidas (não cozinhe muito para não despedaçar); 4 dentes de alho grande, picado; 4 ovos cozidos cortados em rodelas; 20 azeitonas sem caroço picada; 3 cebolas grandes cortadas em rodelas; 1 maço de salsinha picada; 3 xícaras de chá de azeite de oliva (o mais puro possível); 1 lata de ervilha bem escorrida

@ Élia Medina

@ Nayara Campos

@ Carol Silva

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Por Nayara Campos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de bacalhau dessalgado, desfiado, sem espinha e bem escorrido
6 batatas grandes cortadas em rodelas largas, cozidas (não cozinhe muito para não despedaçar)
4 dentes de alho grande, picado
4 ovos cozidos cortados em rodelas
20 azeitonas sem caroço picada
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 maço de salsinha picada
3 xícaras de chá de azeite de oliva (o mais puro possível)
1 lata de ervilha bem escorrida

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma frigideira grande e funda, coloque o azeite para aquecer.
2
Em seguida coloque o alho e deixe dourar.
3
Misture aos poucos a cebola, a batata ,o bacalhau, a ervilha e a salsinha delicadamente para que não despedace.
4
Em um pirex refratário coloque os ingredientes misturados, coloque os ovos e a azeitona.
5
Asse em forno pré-aquecido o forno a 180º por 20 minutos