1h
Por Silvia Dias Stumpp
Ingredientes (5 porções)
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3 a 6 colheres de sopa de vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite para ferver em uma panela grande, bata as gemas para ficarem gemadas e coloque sobre o leite fervendo ,mexa por 2 minutos.
- 2
Acrescente as 6 colheres de vinagre e não mexa por 5 minutos.
- 3
Depois mexa de vez em quando, até secar a água e a ambrosia ficar douradinha.
- 4
Se quiser mais molhadinha, antes de secar a água, tire um pouco com a concha e reserve.
- 5
Depois de quase seca e dourada, adicione a água e cozinhe um pouquinho mais.
- 6
Leve para gelar.
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