Ingredientes (2 porções)
Arroz
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450 ml de Coca-Cola natural
Frango
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390 g de peito de frango cotados em forma de bifes
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Molho parmesão
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1 colher de sobremesa de manteiga de leite
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Modo de preparo
- 1
Tempere o frango com o alho, sal e suco de limão e deixe descansar por 20 minutos.
- 2
Leve ao fogo a panela com a manteiga de leite e o caldo de galinha.
- 3
Deixe cozinhar até pegar o gosto, coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar).
- 4
Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão e o creme de leite.
- 5
Refogue o arroz com alho e 2 colheres de azeite, depois acrescente a Coca-Cola, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio.
- 6
Depois do arroz cozido desligue o fogo.
- 7
Em uma frigideira coloque 3 colheres de azeite, a uva passas e leve ao fogo por 3 minutos, em seguida misture no arroz.
- 8
Grelhe o frango com azeite a seu gosto.
- 9
Pegue o molho parmesão e coloque um pouco no fundo do prato, coloque o frango em cima do molho e o cubra com o restante de molho.
- 10
Coloque o arroz com Coca-Cola e uva passas no prato.
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