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Pudim de sorvete delicioso

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  • Imagem enviada por Scheila Cardoso
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Calda:

    • 1/2 xícara de açúcar

    1° creme:

    • 2 colheres de chocolate em pó
    • 3 colheres de açúcar
    • 10 colheres de água
    • 1 colher de margarina

    2° Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
    • 3 gemas

    3° Creme:

    • 3 claras
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo

    1. Para a calda derreter o açúcar em uma forma de pudim e deixar esfriar.

    1° creme:

    1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até que ferva.
    2. Depois de ferver coloque na forma de pudim, já caramelada.
    3. Coloque a forma congelador.

    2° Creme:

    1. Coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas em uma panela, leve ao fogo, mexa sempre, até que fique na consistência de um creme.
    2. Desligue e deixe esfriar.

    3° Creme:

    1. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais um pouco.
    2. Depois de batido o açúcar envolva o creme de leite delicadamente.
    3. Misture o segundo creme com o primeiro, já frio, coloque na forma e deixe no congelador por uma noite.
    4. Para desenformar passe por poucos segundo na chama do fogão.

    PELA WEB

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