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Pudim de sorvete delicioso
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Pudim de sorvete delicioso
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Pudim de sorvete delicioso
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S
Por Scheila Cardoso

Ingredientes (10 porções)

Calda

  • açúcar1/2 xícara de açúcar

1° creme

  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • água10 colheres de água
  • margarina1 colher de margarina

2° Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • gema de ovo3 gemas

3° Creme

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para a calda derreter o açúcar em uma forma de pudim e deixar esfriar.

  2. 2

    1° creme:

    Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até que ferva.

  3. 3

    Depois de ferver coloque na forma de pudim, já caramelada.

  4. 4

    Coloque a forma congelador.

  5. 5

    2° Creme:

    Coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas em uma panela, leve ao fogo, mexa sempre, até que fique na consistência de um creme.

  6. 6

    Desligue e deixe esfriar.

  7. 7

    3° Creme:

    Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais um pouco.

  8. 8

    Depois de batido o açúcar envolva o creme de leite delicadamente.

  9. 9

    Misture o segundo creme com o primeiro, já frio, coloque na forma e deixe no congelador por uma noite.

  10. 10

    Para desenformar passe por poucos segundo na chama do fogão.

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