50min
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar as berinjelas e cortar em tirinhas bem fininhas.
- 2
Colocar em uma assadeira e regá-la com o azeite, levar ao forno até que fique murcha.
- 3
Picar a cebola, o pimentão e a azeitona misturar com o orégano, a pimenta-do-reino, o vinagre, o azeite e o sal.
- 4
Tirar a assadeira do forno e misturar todos os ingredientes com a berinjela.
- 5
Levar novamente para o forno e deixar mais uns 20 minutos.
- 6
Servi-la fria.
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