Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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15min
Ingredientes (6 porções)
6 pães (francês) amanhecidos- 1/4 de cebola ralada ou picada
- 3 dentes de alho triturados ou picados (bem pequenos)
2 ovos- 1 colher de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha) picadinhos
1 pitada de orégano
Sal a gosto- Óleo (soja, girassol, canola) para dar o ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, menos o orégano e o óleo.
- 2
Coloque o óleo aos poucos, até obter uma consistência homogênea.
- 3
Por último adicione o orégano e mexa até incorporar à pasta.
- 4
Em cima do pão faça cortes parciais, no máximo 3.
- 5
Por último passe a pasta de alho nos cortes do pão.
- 6
Leve para assar, por no máximo 10 minutos, virando para tostar os dois lados.
