Name: Costelinha suína assada com molho agridoce
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha inteira; 4 dentes de alho picados; 1 limão; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Alecrim a gosto; 6 colheres de sopa de shoyu; 3 colheres de sopa de mostarda; 2 xícaras de chá de açúcar mascavo; 1 pitada de sal; Um pouco de alecrim

Costelinha suína assada com molho agridoce

@ Pedro

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Por Pedro

Ingredientes (3 porções)

1 kg de costelinha inteira

Tempero

4 dentes de alho picados
1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Alecrim a gosto

Molho

6 colheres de sopa de shoyu
3 colheres de sopa de mostarda
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 pitada de sal
Um pouco de alecrim

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Tempere a costelinha com o sumo do limão, com o alho, o sal e o alecrim.
2
Deixe nesse tempero por 1 hora dentro da geladeira.
3
Depois desse tempo coloque no forno pré aquecido em 220°.
4
Em quanto a costelinha esta no forno faça o molho.
5
Coloque dentro de uma panela todos os ingredientes e mexa por 3 minutos e deixe reservado.
6
Quando a costelinha estiver há 1 hora no forno, abra e coloque todo o molho por cima, feche e deixe mais 20 minutos.
7
Depois disso é só servir com arroz branco e farofa.

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Informações adicionais

Obs.: O aroma da casa fica uma delícia.