Torta Espanhola de Frango

Misture as batatas espremidas, o leite de coco, as 2 colheres de margarina, as 2 colheres de farinha de trigo, 1 copo de requeijão, sal e pimenta, como se fizesse uma massa.

Prepare o recheio, refogue o frango desfiado, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate.

Em um refratário untado com margarina, espalhe metade da massa de batatas e coloque o molho de frango por cima.

Cubra com a outra metade da massa de batatas, coloque colheradas de requeijão (o outro copo da lista de ingredientes) e leve ao forno até dourar.

Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes.