Compota de Bolinhas de Queijo

Misture, muito bem, o queijo ralado com a maisena e os ovos. Faça as bolinhas com a ajuda de uma colher de chá. Numa panela, misture a água com o açúcar cristal, para fazer a calda. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 1 minuto, não mexa para não açucarar a calda. Acrescente as bolinhas de queijo e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em vidros já esterilizados.